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Navera propone una serie di escursioni che coniugano il piacere della scoperta delle bellezze architettoniche e naturalistiche del Salento con la scoperta dei suoi sapori più antichi e caratteristici attraverso i percorsi dell’ olio, del vino e dei formaggi….



L'OLIO: LINFA DI UNA TERRA
1) Un viaggio attraverso i luoghi del lavoro e della vita sociale nella tradizione olearia del Salento che si rinnova e si evolve nella Corte de’ Droso a Maglie dove sarà possibile degustare l’oro della nostra terra.
	Frantoi ipogei - Giurdignano, Uggiano; Trappeto oleario Protonobilissimo - Muro Leccese; Corte de’ Droso - Maglie.
2) Dal Salento alla bellissima selva di Fasano. L’escursione nella città bianca di Ostuni si accompagna al pranzo e alla degustazione di olio e prodotti tipici nella cinquecentesca masseria fortificata di Rialbo. Sicuramente una delle nostre proposte di punta. Escursione ad Ostuni attraverso il centro storico Masseria “Rialbo di Sopra”- Ostuni

SANT' EMILIANO

Escursione attraverso il tratto di costa più bello e suggestivo del Salento. La zona costiera di S. Emiliano costituisce un unicum sia sotto il punto di vista naturalistico(la macchia mediterranea ricopre il paesaggio carsico), sia sotto il punto di vista storico (vi sono le vestigia di uno degli insediamenti neolitici più importanti d’Europa). In questo scenario magico il senso della vista e dell’olfatto si possono coniugare con quello del gusto, alla scoperta dei sapori più caratteristici e particolari: i formaggi della azienda casearia Torre S. Emiliano, permettono di assaporare il Salento con tutti i cinque sensi…..
L’itinerario prevede la degustazione di formaggi di produzione artigianale e di altri prodotti tipici come le friselle, accompagnati ovviamente dal vino locale.

VIAGGIO NELLE TERRE DEL NEGROAMARO
	Il nostro esperto eno-gastromo, attento ad ogni dettaglio ed esigenza tesserà un itinerario su misura tra le più note cantine del Salento si potrà godere così della celebre ospitalità di questa terra.

L'APPRODO DI ENEA

Sicuramente questo itinerario gastronomico e tra i più stuzzicanti e audaci. Navera vi propone un’escursione a Porto Badisco, piccolo porticciolo molto suggestivo descritto nell’Eneide di
	Virgilio. La particolarità di questo luogo è nella possibilità di gustare i ricci di mare appena pescati accompagnati da vino, formaggi e un panorama mozzafiato… per intenditori!

COSTI E INFORMAZIONI
- I costi variano a seconda degli itinerari e del numero dei partecipanti. Navera cercherà di venire incontro alle vostre esigenze; - Gli itinerari e la rispettiva durata di mezza giornata possono essere concordati e differenziati secondo i vostri desideri.		La quota comprende: - la presenza di una guida; - il trasporto in bus (facoltativo) - eventuali degustazioni o pasti - biglietti di ingresso per musei e monumenti - copertura assicurativa
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